Le cours du sucre aura achevé la semaine à un niveau relativement semblable à celui de la semaine dernière, après avoir atteint un plus haut depuis la mi-avril, s’échangeant à 23,05 cents la livre mardi à New York et à 620 dollars la tonne jeudi à Londres.
Si le marché britannique affiche une certaine faiblesse, de fortes précipitations au Brésil (premier producteur de sucre) permettent aux prix de se maintenir honorablement. Des pluies ont en effet retardé le début de la récolte, inquiétant les investisseurs.
Ces derniers s’attendent tout de même à un excédent de production de 7,83 millions de tonnes sur le marché mondial pour la saison 2011-2012.
Une situation contrebalancée par des tensions sur l’offre à l’approche du mois du Ramadan, lequel correspond à une période de forte consommation de sucre, cet ingrédient rentrant dans l’élaboration des pâtisseries traditionnellement confectionnées à cette époque et figurant dans nombre de pays musulmans aux nombres des présents symboliques échangés à cette période.
Au final, sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en août valait 613,60 dollars vendredi contre 637,40 dollars vendredi dernier.
Parallèlement sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en octobre cotait 22,70 cents contre 22,09 cents en fin de semaine dernière en ce qui concerne le contrat de juillet.
Sources : AFP, Reuters
31/07/2012 AFP
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