Le cours du sucre plombé par la zone euro et le niveau de production

Le cours du sucre a subi un net recul durant la semaine qui vient de s’écouler.

Les turbulences qui agitent actuellement la zone euro expliquent en partie la situation.

Les perspectives de surproduction auront fait le reste.

A noter également un volume d’échanges modéré.

La chute du niveau de récoltes observée au Brésil – premier exportateur au monde – ne peut en effet contrebalancer les effets du net excédent de production prévu pour la période 2011-2012 sur le marché mondial.

Certes, dans son rapport mensuel, l’Organisation internationale du sucre (ISO) a tenu à atténuer le phénomène en indiquant que « contrairement à certaines rumeurs de marché, il est désormais improbable que la production de sucre du Brésil tombe sous 30 millions de tonnes cette saison ».

Un tel niveau de production n’en représente pas moins une baisse de 8% en valeur glissante annuelle.

L’ISO s’interroge également sur l’impact des inondations en Thaïlande, deuxième exportateur mondial, tout en comptant sur de nettes progressions de la production en Inde (deuxième producteur mondial) et en Europe.

Au final sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 660 livres sterling vendredi en début d’après-midi contre 679 livres sterling la semaine précédente.

Parallèlement sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en mars s’échangeait à 25,18 cents contre 25,79 cents le vendredi précédent.

Sources : AFP, AWP