Si l’on en croit l’Organisation internationale du café (ICO), la production mondiale de café baissera de 8,2% l’année prochaine et débouchera sur un déficit d’offre de cinq à six millions de sacs (de 60 kg).
Telles sont en tout cas les conclusions établies dans son rapport mensuel.
àSelon les termes du rapport, la production sur la récolte 2007/2008 atteindra 112 millions de sacs, contre 122 millions en 2006/07 et une première estimation comprise entre 109 et 112 millions faite en décembre.
La consommation mondiale devrait elle se situer « aux alentours de 117-118 millions de sacs », contre 118-120 millions initialement prévus, en raison d’une augmentation de la consommation intérieure dans les pays exportateurs, qui pourrait dépasser 31 millions de sacs en 2007, selon l’ICO.
« La consommation dans les pays non membres de l’ICO devient de plus en plus importante », note par ailleurs l’organisation, qui reconnaît toutefois ne pas « disposer d’information directe » sur ces pays.
L’organisation alarme d’ores et déjà sur des effets possibles du phénomène El Nino sur les récoltes, qui bien qu’en baisse d’intensité en décembre, a néanmoins repris de plus belle en janvier 2007. Ce phénomène climatique, caractérisé par le réchauffement des eaux du centre et de l’est du Pacifique, modifie le cycle des échanges de chaleur et d’humidité entre l’océan et l’atmosphère et pourrait faire chuter la production davantage.
El Niño s