Le prix du boisseau de maïs américain a atteint de nouveaux records cette semaine sur le marché à terme de Chicago, tant et si bien qu’il pourrait à terme rattraper le cours du blé.
Cette progression est due à des craintes sur les prévisions météo dans les principales régions de culture, mais également à une réduction des surfaces réservées au maïs par les agriculteurs.
Après avoir atteint les 6,24 dollars la semaine dernière, le prix du maïs est monté à 6,3750 dollars vendredi en séance, un niveau jamais-vu. Moins de deux dollars le sépare désormais du prix du blé.
Depuis plusieurs semaines, des pluies abondantes et l’humidité dans le Midwest dissuadent les agriculteurs de semer du maïs. Cette situation pourrait avoir des répercussions négatives sur la récolte à venir, tant au niveau de ses volumes que de sa composition, soulèvent des craintes quant au niveau des disponibilités.
La demande accrue d’éthanol – agrocarburant produit à base du maïs
Le soja et le blé préférés au maïs
Etant donné les prix élevés du blé et du soja ces derniers mois, les agriculteurs américains ont décidé de consacrer plus de terres à ces cultures plus rentables, au détriment du maïs.
Autre facteur qui joue en défaveur du maïs : il est très coûteux à faire pousser, nécessitant beaucoup d’engrais (dont les prix se sont envolés) et beaucoup d’eau. Résultat des courses : le plus gros producteur mondial de maïs a réduit de 8% ses surfaces consacrées au maïs, au moment même où la demande croît significativement.
Or qui dit moins de surfaces disponibles pour le maïs, dit production moindre et donc hausse des cours. C’est mathématique ; aucun spéculateur ne laissera échapper une telle opportunité.
Le sort a décidé de s’acharner sur le maïs
Comme vous le savez, les Etats-Unis sont de très loin le plus gros producteur mondial de maïs. L’état de l’Iowa produit à lui seul 8% du maïs mondial. L’Illinois réalise environ 7% de la production mondiale.
En détruisant des centaines de milliers d
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