Le cours du sucre durement impacté par une offre abondante en 2014

Le cours du sucre aura été durement impacté par l’abondance de l’offre durant l’année 2014, même si, en milieu d’année, les prix avaient bondi, dopés par un fort ralentissement de la récolte de canne à sucre au Brésil. Rappelons que ce pays est le premier producteur de sucre, devant l’Inde (également premier consommateur mondial de sucre) et l’Europe. Sa production a été affectée par une intense sécheresse qui a sévi en début d’année.

Ainsi au final, le sucre côté sur le Liffe de Londres aura perdu 12% en 2014, tandis que le sucre échangé à New York aura chuté de 8% sur l’année.

Notons tout d’abord que la production mondiale de sucre a été solide cette année. La tendance ne devrait pas s’inverser pour la saison 2014/2015, conduisant à une chute des cours alors que les stocks sont déjà abondants.
Néanmoins, les experts estiment que les perspectives du marché pourraient commencer à s’améliorer en 2015. Notamment grâce au Brésil, lequel voit sa production chuter actuellement.

La quantité de canne à sucre transformée dans les usines du centre-sud du Brésil, principale région sucrière du pays, a en effet fortement ralenti. D’après Unica, l’association de l’industrie brésilienne de sucre de canne, entre le 1er avril, date du début de la récolte, et le 30 novembre, 554,09 millions de tonnes de canne à sucre ont été transformées dans les usines de la région, ce qui constitue une baisse de 3% par rapport à la même période en 2013.

Les experts s’attendent à un prochain déficit mondial, chose qui ne s’était plus vu depuis six saisons. Raisons invoquées : des exportations brésiliennes en diminution, une utilisation accrue du sucre de canne pour la production d’éthanol ainsi qu’une baisse d’investissement dans les raffineries de sucre.

L’Organisation mondiale du sucre (ISO) prévient quant à elle que même si l’offre et la demande se rééquilibrent, le problème des stocks existants ne devrait pas être résolu pour autant.

Elisabeth Studer – www.leblogfinance.com – 31 décembre 2014