Les fonds spéculatifs feraient-ils la pluie et le beau temps sur la planète ? En tout cas, ils auront fortement influencé le marché du sucre cette semaine.
Ces derniers ont en effet opéré un repli technique, alors même que les prix sétaient envolés début octobre à des niveaux qui n’avaient plus été atteints depuis le début d’août.
Les analystes laissent aussi entendre que les cours du sucre ont pu être pénalisés cette semaine par des craintes sur une baisse de la demande que pourrait engendrer la morosité ambiante.
Au final, sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 566 dollars en fin de semaine contre 595,70 dollars vendredi dernier.
Parallèlement sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en mars s’échangeait à 20,47 cents contre 21,37 cents en fin de semaine dernière.