Gilbert Ducros ne se décarcassera plus

Gilbert Ducros, fondateur du groupe d’épices Ducros, est mort samedi soir à l’âge de 79 ans, a annoncé sa famille dimanche dans un communiqué.

Gilbert Ducros était né le 12 février 1928 à Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze (Drôme). Il avait créé en 1963 une société de négoce en vrac de produits et aromates provençaux, poivres et épices vendus à des industries alimentaires et pharmaceutiques.

Sa campagne de publicité à la télévision « A quoi ça sert que Ducros se décarcasse? », lancée en 1975 le rendit célèbre

Ducros a créé en 1973 la marque Vahiné (aide à la pâtisserie) puis La Tisanière (infusions) en 1981.

En 1992, Gilbert Ducros vend son groupe, qui connaissait des difficultés financières, au groupe Eridania-Béghin-Say (EBS). Il crée alors le groupe de produits alimentaires Gyma.

La marque Ducros a ensuite été rachetée par le géant américain du secteur, le groupe McCormick, en 2000 pour environ 425 millions d’euros.

Si l’odeur des herbes aromatiques et des épices s’échappe toujours des usines de conditionnement et de transformation situées à Monteux et Carpentras, la gouvernance américaine se fait sentir dans le moindre détail. Culte du secret, sécurité à tous les niveaux, normes d’hygiène très strictes, automatisation poussée, rationalisation des coûts: aucune place n’est laissée à l’improvisation.

Fort de 7500 salariés à travers le monde (dont 2300 en Europe, 800 en France, plus de 600 en Provence et 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires), le leader mondial des épices, assaisonnements et arômes vient récemment d’acquérir des marques de cuisine asiatique à fort potentiel de croissance (Thaï Kitchen et Simply Asia) tout en maintenant son ancrage régional.

Le groupe a injecté 40 millions d’euros d’investissement et créé 150 emplois dans le Vaucluse depuis 2001, soit plus 25% des effectifs. De la part d’un groupe américain, cela mérite d’être souligné.

Sources : AFP, La Provence