Elizabeth vous a parlé de la flambée incroyable sur le blé depuis quelques semaines: on en est à une progression de plus de 100% sur un an! La question que l’on peut se poser est alors: reste-t-il une petite opportunité à gratter pour renflouer mon portefeuille mis à mal par les vilains subprimes affreux ? En général, il n’est pas recommandé de monter dans un train lancé à pleine vitesse, mais dans ce cas précis, il y a peut-etre un coup à jouer, en exploitant les excès de la spéculation de ces derniers jours.
Déjà le 7 février, le spécialiste du « papier agricole » ABN-AMRO nous faisait un laius intitulé « le blé est-il devenu fou ? » que je vous conseille chaudement de lire. Puis, aujourd’hui, le meme emetteur nous explique que dorénavant, les règles du jeu ont changé sur les marchés de céréales car les appels de marge sur positions spéculatives ont été doublés. Ceci bien sur a fait partir une consolidation qui est déja visible avec un joli -4% sur les cours du blé de Minneapolis (la plus haute qualité, utilisée pour le pain); et c’est là que se situe peut-etre l’opportunité des retardataires, dans le cas ou une purge de court terme se mettrait en place avant une reprise des progressions … On s’attachera donc à suivre avec attention l’évolution du prix des céréales en général, en guettant la réaction des spéculateurs à de nouvelles règles potentiellement plus restrictives (ce qui est arrivé au blé pourrait arriver aussi à d’autres!).
Selon moi la hausse du blé n’est pas simplement conjoncturelle mais structurelle.
La population mondiale ne cesse de s’accroître et des peuples qui jusque là consommaient très peu de blé subissent des influences alimentaires étrangères comme par exemple les chinois qui consomment de plus en plus de pizzas et autres sandwiches.
Donc la hausse devrait-être continue pendant quelques temps. Les seules choses qui puissent inverser la tendance seraient le manque de liquidités de certains états or cela n’arrivera pas car les plus gros importateurs de blé se situent en Afrique du Nord et au Moyen-Orient et ont de quoi payer, ou bien sûr que les cours deviennent si élevés que ces pays prennent des mesures pour stimuler la production locale qui serait redevenue compétitive grâce à la hausse des prix
100 % d’accord
culturellement, la Chine a toujours été un plus grand producteur et consommateur de blé que de riz, contrairement à ce que l’on pourrait croire. Seul le sud produit et mange du riz. Le nord, l’est et l’ouest sont gros producteurs et consommateurs de pâtes, de raviolis…à la farine de ..blé.
J’ai cherché et trouvé pour le blé:
« La Chine est le premier producteur mondial de blé ….avec une progression de plus de 500% en quarante ans… s’explique par l’amélioration du rendement à l’hectare multiplié par plus de six. »
http://r0.unctad.org/infocomm/francais/ble/marche.htm
En revanche, la production de riz en Chine stagne, peut-être sauvée par les ogm:
http://www.infogm.org/spip.php?breve395
valerie,
vous ne faîtes que confirmer mon propos.
La hausse de la production de blé en Chine a connu une véritable envolée au cours des dernières décennies.
La progression de la production est d’ailleurs largement supérieure à la croissance démographique.
Dois-je vous rappeller que la Chine, mais aussi l’Inde, l’Indonésie, le Pakistan, etc… sont toujours des pays en voie de dévéloppement et que tout le monde ne mange pas encore à sa faim et qu’avec la croissance économique qui fait sortir de nombreux individus de la pauvreté la consommation moyenne de blé s’est fortement accrue et continuera à s’accroître.
je vous cite quand vous parlez de CONSOMMATION en CHINE:
« des peuples qui jusque là consommaient très peu de blé subissent des influences alimentaires étrangères comme par exemple les chinois qui consomment de plus en plus de pizzas et autres sandwiches. »
je vous ai repris sur cela car c’est archi-faux. Les chinois consomment depuis toujours des quantités énormes de blé sous forme de pâtes. Ils en ont toujours plus mangé que du riz. C’est culturel…Les pizzas et autres conneries occidentales sont une goutte d’eau à Pékin et Shanghai, surtout quand le reste du pays, je vous cite, ne mange pas à sa faim.
PS: J’ai habité, étudié, travaillé en Chine et parle chinois. Je ne répondrai pas si jamais vous postiez encore pour avoir toujours le dernier mot, en mélangeant tout, comme d’hab! 😉 car vous êtes fatiguant
Je me permets d’intervenir sur un point technique: la question à court terme sur le blé est la suivante « y a-t-il une bulle ou pas ? ». On pourrait répondre que oui en invoquant un +100% en 1 an … C’est ce que pensent les régulateurs du CBOT qui ont doublé les appels de marge. Mais peut-etre que ce n’en est pas une parce que les réserves mondiales sont à un plus bas de 50 ans.
Pour ce qui touche à la Chine, il faut bien savoir qu’il existe plusieurs qualités (et donc de prix) pour le blé. Le blé dur de Minneapolis est le plus cher (autour de $14) et c’est avec lui que l’on fait du pain et des pates au blé dur. Le blé mou coute moins cher, et c’est celui-là qui est utilisé pour les nouilles chinoises. L’Europe et la Chine ne consomment donc pas tout a fait le meme produit …
Production mondiale en 2004-2005 : 628 Mt. Chine (19 %), Inde (11,7 %),
valerie,
Je n’ai même pas eu besoin de répondre car Laurent Gosse l’a fait pour moi.
Vous avez peut-être étudié le chinois mais pas assez le français. On écrit fatiguant quand il s’agit d’un participe présent et pas quand il s’agit d’un adjectif. Dans ce cas on écrit « fatigant ».
Contrairement à vous je ne critique pas vos interventions sur les articles. Je vous laisse la possibilité de vous exprimer comme bon vous semble. Vous devriez en faire de même. Votre réaction ne fait que confirmer que la liberté d’opinion et d’expression est à géométrie variable du côté occidental.
vous avez eu raison de corriger une erreur. Il ne s’agit pas là de
contrecarrer une liberté d’expression mais d’éviter de la désinformation. A ne pas confondre.
Il est surprenant de voir écrites des bêtises pareilles sur la consommation de
blé en Chine, qui serait pauvre mais qui s’élèverait grâce à la consommation de
pizzas et sandwiches. .
Valérie donne les chiffres de production de blé en Chine, les habitudes
alimentaires, Laurent les chiffres de forte importation, tout cela donne une
idée de ce que doit être la consommation, et « on » persiste à répondre n’importe
quoi, avec mauvaise foi, aigreur et agressivité, sans peur du ridicule, juste pour avoir le dernier mot .
Il est dommage que beaucoup de sujets soient pourris par toujours les mêmes
personnes, qu’il est meilleur d’ignorer quand elles font part de leur
libre-expression trop souvent agressive, sexiste, raciste même, mais qu’il est bon de corriger
quand elles répandent n’importe quoi comme info…..
Ce blog est intéressant, bravo et merci: ne le laissez pas envahir par des
« va-t-en guerre » et des assertions erronées .
Y.B.
Vous êtes un fasciste de la pire espèce.
Je n’ai pas de leçon à recevoir d’un ignorant qui n’a jamais rien cultivé de sa vie contrairement à moi.
Il ya plusieus variétés de blé et celles produites majoritairement en Chine ne sont pas adaptés à la panification.
Les pâtes que consomment nos frères asiatiques sont plutôt à base de blé tendre tandis qu’en Europe c’est plutôt à base de blé dur. D’ailleurs la législation française oblige que les pâtes soient fabriqués à base de blé dur.
Donc en dépit du bon sens vous voulez faire croire que la désinformation et la mauvaise foi sont de mon côté alors qu’elles sont du votre.
Vous aviez des comptes ethnico-religio-idéologico-culturels à régler alors vous avez sauté sur cette article pour déverser votre fiel.
Vous osez évoquer le racisme, le sexisme et autres discriminations à mon encontre et à ceux partageant mon appartenance réelle ou supposée selon vous.
C’est mon peuple de « va-t-en-guerre » qui a inventé l’agriculture sujet dont nous parlons, c’est mon peuple qui a l’inventé l’écriture avec laquelle vous communiquez avec moi, etc…
Tandis que de votre peuple « pacifistes » a juste inventé les croisades, la persécution des juifs, le massacre et la spoliation des indiens d’Amérique ou des aborigènes d’Australie, l’apartheid, le nazisme, le fascisme, le communisme, etc… et tant d’autres merveilles civilisationnelles.
Qui est ridicule et agressif, pauvre sioniste?
Je ne répondrai pas aux commentaires agressifs mais je corrigerai une petite chose :
Blé tendre (ou mou comme vous l’avez surnommé) sert principalement à faire de la farine donc du pain
Blé dur sert principalement à faire les pâtes alimentaires et la semoule. Je voulais juste apporter cette petite précision et je ne crois pas que le prix du blé dur soit plus élevé parce qu’il est de meilleure qualité mais parce qu’il a un rendement plus faible à l’hectare que le blé tendre (en France la moyenne pour le blé dur est de l’ordre de 45-50 quintaux/hec contre 80-85 quintaux/hec pour le blé dur =)
En revanche dans chacune des deux catégories (blé tendre ou dur) il y a des qualités différentes selon leur poids spécifique et leur teneur en protéine. Et chacune des catégories du blé tendre ne coute pas le même prix car ils ne sont pas destinées à la même utilisation et de même pour le blé dur. (Les blés tendre ou dur de mauvaise qualité couteront moins cher et serviront à l’alimentation animale quant à ceux de qualité supérieure seront utilisées pour l’alimentation humaine (avec encore ici différent palier qui justifie différent prix).
Bonne journée à tous