Après avoir débuté la semaine en légère hausse, le cours du cacao a chuté en fin de semaine, amorçant sa régression jeudi.
Les prix sont passés sous la barre des 2900 dollars la tonne à New York, se stabilisant quelque peu à la suite vendredi.
Suivant la même tendance que l’ensemble des matières premières, le marché de la fève aura été impacté par la situation financière de la Grèce.
Les analystes considèrent en effet que l’aggravation de la grise grecque, font désormais douter les investisseurs quant à l’émergence d’une croissance rapide de la demande pour les matières premières de base dans leur ensemble.
Le rebond du dollar en milieu de semaine ainsi que des anticipations d’une importante récolte en Afrique de l’Ouest ont pu également peser sur les cours du cacao.
Néanmoins la hausse de la demande de cacao et la probabilité d’un déficit de l’offre en 2011-2012 a pu atténuer la baisse entamée jeudi.
Au final, sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en septembre valait 1.831 livres sterling vendredi après-midi, contre 1.857 livres la semaine précédente.
Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en septembre valait quant à lui 2.908 dollars contre 2.987 dollars contre une semaine plus tôt.
Sources : AFP, AWP